Тэг: торты на заказ Москва

Торты для веганов в Екатеринбурге, Вегетарианские торты в Екатеринбурге на заказ.

Около 15% жителей нашей планеты – вегетарианцы, то есть это люди, которые отказались от мясной, а чаще от всей пищи животного происхождения. Казалось бы, причем же здесь кондитерские изделия и вегетарианские торты на заказ в Екатеринбурге?

Однако для многих вегетарианцев становится серьёзным препятствием масляный крем, яйца и любые молочные продукты, входящие в состав многих кондитерских изделий, и даже желатин, поскольку он тоже включает животные компоненты. Вегетарианцам не так уж просто найти себе сладость по вкусу, но и отказывать себе в удовольствии тоже не хочется.

Из любой ситуации есть выход! Еторт всегда готов угостить вкусными и оригинальными тортами даже самых взыскательных и требовательных клиентов! Конечно, трудновато представить себе торт без яиц и молока, но даже это под силу кондитерам профессионалам, с которыми мы работаем. 

Что они используют? Сахар вегетарианцам никто не запрещал – это продукт растительного происхождения, поэтому угощение, несомненно, будет сладким. Благодаря современным технологиям, вместо масла можно использовать растительные жиры, которые ничуть не влияют на вкусовые качества кондитерского изделия. В основе любого торта лежит, безусловно, мука – также натуральный растительный продукт. Все остальные ингредиенты можно с легкостью заменить подходящими компонентами из вегетарианского меню.

Отлично подойдут орехи, которые можно не только добавлять в крем и тесто, но и использовать в декоративных целях. Особенно яркий оттенок могут придать торту сухофрукты, разнообразие которых позволяет создавать исключительно интересные сочетания вкусов. Сода, разрыхлители теста и прочие компоненты такого рода не должны вызывать у вегетарианцев неприятия, зато мёд – постоянный предмет дискуссий. Здесь решать только Вам: использовать мёд или обойтись вареньем и фруктовым конфитюром.

Вы можете позволить себе традиционный шоколадный торт на основе какао, да и любой другой, какой придется по вкусу, ведь всегда есть возможность сделать угощение вегетарианским!

Вегетарианцы обычно отказываются не только от животной пищи, но и от вредящих или ненатуральных компонентов. Наши торты не содержат консервантов, искусственных ароматизаторов, ГМО и прочих «улучшителей».

Не стоит отказывать себе в удовольствии наслаждаться сладостями или поступаться своими кулинарными принципами – в студии тортов а.Фреш всегда есть решение! Кондитеры с которыми мы работаем всегда готовы угодить Вашему вкусу и справятся с любой поставленной задачей!

Здравствуйте! Детские торты в Екатеринбурге — больше, чем десерт. Это сказка, сюрприз, даже маленькое волшебство. Детские торты на заказ Екатеринбург всегда приковывают к себе особое внимание. Еще бы! Они должны быть не только вкусными и красивыми, но и, конечно, безвредными для детского организма. На что обратить внимание при заказе детского торта? Как правильно оценить его свежесть, вкус, состав? Какую тему выбрать для его оформления?

Мы хотим искренне помочь Вам выбрать и заказать детский торт в Екатеринбурге -  качественный, вкусный и запоминающийся десерт для Вашего ребенка, который в итоге приготовят для Вас кондитеры. Поэтому сегодня мы с удовольствием поделимся своим опытом создания детских тортов у кондитеров, с которыми мы работаем, подскажем несколько основных важных моментов, с которыми сталкиваемся во время общения с заказчиками, воспользовавшись которыми, можно избежать каких-то ошибок.

Внешний вид торта, его оформление

Торт для ребенка  —  не просто вкусное лакомство. Поэтому заказ детских тортов на день рождения в Екатеринбурге - это нечто большее. Это особая гордость, кульминация праздника, возможность похвастаться перед друзьями, поэтому к оформлению торта стоит отнестись серьезно.

Опытные кондитеры советуют так заказать торт на день рождения ребенка: сделать лейтмотивом торта любимых персонажей сказок или мультфильмов. Если вы не знали, то тут тоже есть мода, свои предпочтения, свои тренды. Если вы сами не являетесь родителем и просто хотите преподнести торт малышу, лучше посоветуйтесь с человеком, который разбирается в подобных тонкостях — сотрудниками на работе (если у них уже есть ребенок подходящего возраста) или кондитером. Иначе рискуете попасть впросак.

Судя по статистике общения с нашими заказчиками, для самых маленьких будет уместен торт с Лунтиком и его друзьями, Смешариками, Машей и Медведем. Кроме героев мультфильмов, праздничный десерт могут украсить «съедобные» пинетки, бутылочки, соски и погремушки. Не стоит забывать о традиционных тортах-цифрах, которые могут стать прекрасными вариантами.

Героями тортов для мальчиков 5-13 лет может стать Человек-Паук, Трансформеры, Черепашки-ниндзя, Тачки (Маквин) и Губка Боб. Не менее любимыми могут быть Миньоны, Вини-пух, Пятачок и Тигра, Кот в сапогах, Шрек и компания, герои мультфильмов «Побег в Африку», «Ледниковый период», «Мадагаскар», «Смурфики» и многие другие.

Кумирами девочек в этом возрасте являются  феи Винкс,  Аладдин и Жасмин, Белоснежка, герои Диснея. Хорошим вариантом будет заказать торт в виде куклы или феи, с короной на подушке. Если у ребенка еще нет любимого героя, можно сделать акцент на его любимой игрушке или домашнем питомце.

Если поводом для торжества является не День рождения, а другой праздник: окончание учебного года, победа в конкурсе, призовое место в соревновании, то тему торта может подсказать само мероприятие. Отразите на торте увлечения и хобби вашего чада, его мечту и будущую профессию!

Начинка торта, состав

Если на праздник приглашены дети, уточните у их родителей, есть ли аллергия у деток на тот или иной продукт. Некоторые ингредиенты, которые используются в тортах, могут быть аллергенами — мед, мука, молоко, сахар, шоколад, ягоды, цитрусовые, пальмовое масло и т.д. Все аллергенные компоненты торта при желании можно заменить. 

Исходя из вкусовых предпочтений Вашего ребенка и приглашенных гостей, можно выбрать начинку торта. Одними из самых популярных начинок для тортов на детские праздники, по нашему опыту доставки, являются начинки со сметанным, йогуртовым кремом и кремами на основе сгущенного молока. Коржи можно сделать медовыми, шоколадными или ванильными.

Размер торта, его вес, виды покрытия и фигурки

Средняя порция на ребенка — 150 - 200 гр., с учетом, что за столом будет и другое угощение. Вы можете всегда уточнить вариант покрытия Вашего торта. Помните, что шоколадное покрытие утяжеляет торт. Если Вы хотите, чтобы сам торт был покрыт только кремом и лишь фигурки были из шоколада, ознакомьтесь в нашей галерее  в разделе "Детские торты без мастики" с коллекцией тортов без покрытия шоколадом и мастикой. 

С технической точки зрения оформление тортов можно разделить на четыре группы: 

1) Торты, обтянутые шоколадом (обычно на такие торты заказывают фигурки).

2) Торты, оформленные кремом. С рисунками, свежими ягодами и фруктами.

3) Торты, оформленные кремом с фигурками из шоколада.

4) Фототорты (делаются и на шоколаде, и на сливках): на поверхности торта помещают фотографию, рисунок или картинку, отпечатанную на специальном пищевом принтере.

Надеемся, что торт, который Вы выберете в итоге, порадует Ваше чадо и станет настоящей изюминкой праздника!

Ваш Еторт.